Rabarbragrøt

Nå er det visst siste dag for å stemme på bidrag i rabarbrautfordringen hos Matbloggsentralen; og på denne linken: http://www.matbloggsentralen.com/2012/05/ukens-utfordring-rabarbra.html kan du gå inn å stemme på nummer 58 som er mitt bidrag denne gang :)

Oppskrift nr. 3 i rabarbraserien kommer her: RABARBRAGRØT m/ kanel

1 kilo oppkuttet rabarbra
300 gram med sukker
2-3 ts. med kanel
8 desiliter med vann
30 gram potetmel/maizenna rørt ut i vann.

Kok opp rabarbra, sukker, kanel og vann til rabarbraen løser seg opp. Rør ut jevning i litt vann, og trekk gryta vekk fra platen før du rører inn jevning i en tynn stråle. Gi grøtet et raskt oppkok. Hvis grøten koker for lenge etterpå blir den seig. Strø over sukker for å unngå at det kommer snerk på toppen.

Serveres varm, kald eller et sted midt i mellom sammen med kald fløte.